|
Champinones Rellenos
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 12 poties:
12 grote champignons, hoedjes heel, steeltjes in stukjes.
2 uien in stukjes
3 teentjes knoflook, geperst
250 gr chorizo, zonder vel in stukjes
1 eetlepel pimientos (geroosterde paprika), in stukjes
peper en zout
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak ui en champignon stelen in olijfolie totdat het vocht verdwenen is.
Voeg chorizo en knoflook toe en laat ong 6 min op laag vuur bakken.
Breng op smaak met zout en peper.
Vuld de hoedjes met het mengsel en leg ze in een ovenschaal.
Bak ze 10 min in een voorverwarmde oven op 180 graden.
|
|
|